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Fein destilliert auf 1000m Höhe
Gewählte Goldmedaille 2022/2023 von der renommiertenSchweizer NationalwettbewerbSpirituosen
Die Brennerei ist für die Öffentlichkeit zugänglich!
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Alambique
Toutes nos absinthes sont distillées dans de vieux alambiques en cuivre.
Vieil alambique
Façonné à la main... de l'alambique à l'absinthe !
Alambique
Toutes nos absinthes sont distillées dans de vieux alambiques en cuivre.
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UNSERE ABSINTHE
handwerklich destilliert
Die schelmische Katze
53° Alk.
Ein subtiler Geschmack zwischen Bitterkeit und Anis. Dieser Absinth wird aus einer Mischung von mehr als 15 Pflanzen hergestellt, von denen einige noch im Wald gepflückt werden, was ihm eine perfekte Balance im Mund verleiht.
Entdecken Sie ein altes Geheimrezept, das im Laufe der Zeit gereist und angepasst wurde, um eine Goldmedaille am Schweizer Nationalwettbewerb für Spirituosen zu gewinnen.
Ein schelmischer Absinth?
Der Wolf
69° Alk.
100% Schweizer Absinth
Aus einem Dutzend Schweizer Destillateure ausgewählt, waren wir die Ersten, die dank 100% Swissness eine Rezeptur entwickeln konntenSchweizer Ethanolerstellt in Zusammenarbeit zwischen AlcoSuisse &Zuckerfabrik Aarberg.
Traditionell und geheim der Destillateure, bringt dieses Rezept mit hohem Alkoholgehalt einen kräftigen Geschmack von Absinth und Kräuteraromen.
Ein beunruhigender Absinth?
Der alchemistische Hirsch
53° Alk.
Das Ergebnis einer Destillation ausgewählter Pflanzen, von denen einige noch von Hand in unseren Neuenburger Wäldern gepflückt werden, erhält seine grüne Tönung durch eine Mazeration, die der ersten Destillation hinzugefügt wurde.
Sollen wir Ihnen etwas zu trinken geben?
Wenn wir diesen Absinth verkosten, werden unsere Geschmacksknospen gleichzeitig zwischen einer ausgewogenen Balance von Noten von Anis, kleinem und großem Absinth hin und her geschaukelt.
Eine Komplexität im Mund wird durch die kraftvolle Bitterkeit der verschiedenen Pflanzen dieses Ahnenrezepts des alchemistischen Destillateurs hervorgerufen.
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